鮭わっぱ飯

1,250円

創業以来40年間お出ししている当店の看板メニュー。わっぱ蒸篭（セイロ）の上に山海の幸を乗せ蒸した新潟の郷土料理です。

特選うな重

3,980円

ご注文頂いてから活鰻を裂き、白焼きから蒸し、タレ焼と丁寧に焼き上げます。柔らかな口当たりのうなぎの醍醐味を是非に。

旬のお魚盛り合わせ（３人前）

3,840円

日本海の恵まれた漁場では多種多数のお魚が獲れます。その中から選りすぐった地魚をお魚に合わせたお造りで。

翠鶏の親子丼

1,350円

にいがた地鶏をたっぷりと玉子の中に閉じ込めました。牛蒡との相性も抜群、地鶏の味と香りをお召し上がりください。

天麩羅の盛り合わせ

1,080円

四季折々の魚介、野菜、山菜など素材の持ち味をそのまま衣の中に閉じ込めたっぷりの油の中でからりと揚げます。